Alliance Française de Grenoble

Ingrédients (pour 30 orangettes) :

- 300 de chocolat noir

- 30 g de beurre

- 300 g d'écorces d'oranges confites

Matériel : une casserole ; une fourchette à 2 branches

Préparation :

· Coupez les écorces de fruits confits en bâtonnets.

· Faites fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter d'eau puis hors du feu, ajoutez le beurre en mélangeant bien.

· Trempez les orangettes une à une dans le chocolat chaud. Retirez-les avec la fourchette à deux branches.

· Posez-les au fur et à mesure sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les refroidir au frais.